Bolo de Milho com Queijo e Goiabada 🌽 (Ep. 45)
A Fabiana (@fabialeski) preparou um delicioso bolo de milho com queijo e goiabada, ao lado do seu bebê que está a caminho, trazendo ainda mais carinho para uma receita com gostinho de fazenda, café da tarde em família e memórias que aquecem o coração. ❤️🌽
Uma receita prática, fofinha e irresistível, perfeita para compartilhar com quem você ama. 🧡
Ingredientes
- 🥚 3 ovos
- 🌽 2 latas de milho (sem a água)
- 🥛 1 lata de leite
- 🌾 1 lata de fubá fino ou flocão de milho (o flocão deixa o bolo mais crocante)
- 🍬 1 lata de açúcar
- 1 lata de óleo
- 🧂 1 pitada de sal
- 🥄 1 colher (sopa) de fermento
- 🧀 Queijo Canastra e goiabada a gosto
Modo de preparo
- No liquidificador, bata os 3 ovos com as 2 latas de milho (sem a água), 1 lata de leite, 1 lata de fubá ou flocão de milho, 1 lata de açúcar e 1 lata de óleo — use a própria latinha de milho vazia como medida para os demais ingredientes.
- Acrescente uma pitada de sal, que realça o sabor doce, e por último a colher de fermento, batendo só o suficiente para incorporar, sem bater demais.
- Unte uma forma e despeje a massa — ela fica bem líquida, o que é normal, já que a receita não leva farinha de trigo.
- Distribua por cima pedaços de queijo Canastra e goiabada a gosto, deixando-os afundar levemente na massa.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C (350°F) por 30 a 35 minutos, até dourar.
- Deixe amornar um pouco antes de servir — fica ainda mais gostoso com o queijo derretido e a goiabada formando camadas dentro do bolo.
Dica:
Use a lata de milho vazia para medir todos os outros ingredientes — assim você quase não suja utensílios.
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