Torta de Doce de Leite com Bolacha Maria: Cremosa, Fácil e Perfeita para Dia de Chuva

Tem dia que pede sobremesa. Dia de chuva, casa cheia, café passado na hora e aquele cheirinho doce invadindo a cozinha… 🤍
Foi exatamente nesse clima que nasceu essa receita no nosso quadro Prova e Me Conta, uma série especial do Hi Brazil Market que traz sabores brasileiros para momentos inesquecíveis.

A estrela da vez? Uma torta de doce de leite com bolacha Maria, daquelas que abraçam a alma: bolacha levemente molhadinha no café, creme equilibrado e doce na medida certa. Fácil, rápida e com ingredientes que todo brasileiro ama.

Perfeita para um almoço em família, para uma visita de última hora ou simplesmente para adoçar o dia.

📝 Ingredientes

(Receita base – serve aproximadamente 6-8 pessoas)

• 1 lata (395 g) de doce de leite
• 1 caixa (200 g) de creme de leite
• 1 pacote de bolacha Maria
• 1 xícara de café passado (já frio) para molhar as bolachas
• Chocolate em pó ou raspas de chocolate (opcional, para decorar)

💡 No vídeo, a receita foi dobrada porque a casa estava cheia — e rendeu uma travessa generosa!

👩🍳 Modo de Preparo

1️⃣ Prepare o creme

Em uma tigela, misture o doce de leite com o creme de leite até formar um creme liso e homogêneo.

• Se usar creme de leite de latinha, retire o soro antes de misturar.
• Se usar creme de leite de caixinha, pode usar direto.

Misture bem até o creme ficar bem incorporado e super cremoso.

2️⃣ Prepare o café

Passe o café e deixe esfriar.
Ele será usado para molhar rapidamente as bolachas.

⚠️ Dica importante: mergulhe a bolacha no café bem rápido, apenas para umedecer. Se deixar muito tempo, ela pode ficar mole demais.

3️⃣ Monte a torta

Em uma travessa:

• Faça uma camada de bolachas levemente molhadas no café.
• Cubra com uma camada de creme.
• Repita o processo (bolacha + creme) até finalizar.

Finalize com uma camada generosa de creme por cima.

4️⃣ Decore

Polvilhe chocolate em pó ou adicione raspas de chocolate para deixar ainda mais bonita.

5️⃣ Geladeira

Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.

O resultado?
Camadas bem definidas, bolacha na textura perfeita (nem mole demais, nem dura) e um creme equilibrado — doce, mas sem exagero, graças ao toque do café.

Como foi dito na prova final do vídeo:
“Não ficou super doce, ela tá bem cremosa. Sério mesmo. Muito bom.”

Agora é a sua vez:
👉 Você faria essa torta pra quem?

Prepare, experimente e depois volta aqui pra contar.
💛 Prova e Me Conta.