Sagu de Uva Integral Sem Açúcar

💜 Uma sobremesa que abraça a gente

Tem sobremesa que é memória afetiva em forma de colherada. E no episódio 23 do Prova e Me Conta, do Hi Brazil Market, fomos até Santa Clarita descobrir uma versão simplesmente sensacional de sagu:

✔️ Sem açúcar
✔️ Sem vinho
✔️ Naturalmente sem glúten
✔️ Cheio de sabor

O grande segredo está no suco de uva integral 100% uva, sem adição de água, açúcar ou corantes. Ele traz a doçura natural da fruta e um sabor intenso que transforma essa receita tradicional em algo ainda mais especial.

Se você ama sobremesas brasileiras clássicas com um toque mais leve e natural, essa receita é para você!

📝 Ingredientes do Sagu

• 2 xícaras de água
• 4 xícaras de suco de uva integral (100% uva)
• ½ xícara de sagu (tapioca)
• 1 pau de canela
• 8 cravos-da-índia

🥛 Ingredientes do Creme (Opcional)

• 3 xícaras de leite
• 1 colher (chá) de baunilha
• 2 gemas peneiradas
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de amido de milho

👩🍳 Modo de Preparo do Sagu

1️⃣ Em uma panela média, coloque as 2 xícaras de água e as 4 xícaras de suco de uva integral.
2️⃣ Adicione o pau de canela e os cravos.
3️⃣ Leve ao fogo médio até começar a ferver.
4️⃣ Acrescente o sagu e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que as bolinhas fiquem translúcidas (cerca de 20 a 25 minutos).
5️⃣ Se necessário, adicione um pouco mais de água quente durante o cozimento.
6️⃣ Retire a canela e os cravos.
7️⃣ Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

🍮 Modo de Preparo do Creme

1️⃣ Em uma panela, misture o leite, o leite condensado, as gemas peneiradas e o amido de milho.
2️⃣ Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
3️⃣ Desligue o fogo e adicione a baunilha.
4️⃣ Deixe esfriar antes de servir junto com o sagu.

✨ Dica Especial

Sirva em taças individuais para um visual lindo e elegante. A combinação do sagu geladinho com o creme é simplesmente irresistível. É aquela sobremesa que faz a gente fechar os olhos e voltar para a infância. 💜

🛒 Produtos utilizados na receita

Você encontra todos os ingredientes no Hi Brazil Market:

• Suco de Uva Integral Aurora: https://hibrazilmarket.com/search?q=suco+de+uva+aurora
• Sagu (tapioca): https://hibrazilmarket.com/search?q=sagu
• Leite Condensado: https://hibrazilmarket.com/search?q=leite+condensado
• Amido de Milho (Maizena): https://hibrazilmarket.com/search?q=maizena

Agora é sua vez: faz, prova e me conta! 💜