Harald Cobertura TOP Meio Amargo em Barra 1kg
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Não necessita temperagem!
A escolha ideal para confeiteiros profissionais e apaixonados por chocolate!
A barra Harald Top Meio Amargo foi desenvolvida especialmente para facilitar o preparo de bombons, trufas, pães de mel e ovos de Páscoa, oferecendo praticidade, rendimento e um sabor marcante de chocolate meio amargo.
Com textura cremosa e ótimo brilho após o resfriamento, esse chocolate fracionado dispensa a têmpera, agilizando sua produção sem abrir mão da qualidade.
Cada quadradinho da barra tem aproximadamente 105 g, o que ajuda no controle preciso das porções e no cálculo das receitas — sempre com uma margem extra para não faltar.
