Savoiardi Grabiella Bolacha Champagne
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Biscoito consumido tradicionalmente com Champagne
A origem do nome champanhe também pode ter outra razão. A maneira tradicional de consumir o biscoito, bastante praticada na cidade de Reims, é mergulhando-o em uma taça de Champagne.
A textura de sua massa permite que ele consiga absorver líquido sem perder sua característica e sabor, deixando a mistura ainda mais irresistível. Aliás, é por causa dessa característica que ele é o ingrediente perfeito para criar a base de tortas mais úmidas e pavês.
Para quem não consome bebida alcoólica, o mesmo biscoito pode ser mergulhado em uma xícara de chá e saboreado!
