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Casa Valduga Terroir Carbenet Franc

Preço original $19.95 - Preço original $19.95
Preço original
$19.95
$19.95 - $19.95
Preço atual $19.95
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A vocação vitivinícola da Famiglia Valduga aflorou no coração do Vale dos Vinhedos, onde há mais de um século era denominado como Via Leopoldina, sendo impulsionados pela vontade de prosperar e extrair do solo o suficiente para se viver com dignidade. Respeitar o terroir e compreender que cada casta de uva irá se desenvolver de maneira distinta são as raízes que alicerçam o desenvolvimento de uma grande história. A procura incessante pela verdadeiridentidade de cada parcela de solo e seu minucioso estudo, nos estimula a buscarmos os melhores resultados. Compreendendo que a alma do vinho está conectada ao clima, solo, relevo e a constante mudança dos ventos, fez com que a Linha Terroir fosse concebida, valorizando o potencial de cada varietal, cultivados nas principais regiões vitícolas do Rio Grande do Sul.

  • Vinho Tinto Seco
  • Cabernet Franc
  • 12 meses em Cave
  • Campanha
  • 8 meses em Carvalho Francês
  • 16º a 18ºC
  • Guarda de 6 a 8 anos. Desde que seja mantido em condições adequadas para a plena evolução.
  • 15 a 30 minutos
  • Aves de caça, carnes e massas com molhos bem condimentados.

Visão: Coloração rubi intenso com tons violáceos, límpido e brilhante.

Olfato: 
As notas provenientes do carvalho francês evidenciam-se, com especial menção às notas de café e chocolate. As nuances de frutas maduras também se apresentam com notável intensidade, sobretudo ameixa preta.

Paladar: 
Como é típico da variedade, apresenta estrutura elegante, onde a acidez e os taninos balanceiam-se perfeitamente ao álcool. O retrogosto é intenso, sendo marcado pelas notas provenientes do carvalho.


  • Ouro - Safra 2015
    OuroGrande Prova de Vinhos | 2019Safra 2015
  • 90 Pontos - Safra 2016
    90 PontosGuia Descorchados | Chile | 2019Safra 2016
  • Prata - Safra 2017
    PrataVinus | Argentina | 2021Safra 2017

FICHA TÉCNICA
Clone Varietal: Inra 326
Porta-Enxerto: SO4
Sistema de Produção: Espaldeira Simples
Densidade/ha: 4.000 plantas
Tipo de Poda: Cordão Esporonado
Carga de Gemas/ha: 50.000
Práticas Vitícolas: Desbrota, desponta, desfolha na região dos cachos, raleio de cachos para controle de produção.
Colheita: Manual e seletiva.

Código do produto: PR131GF
Cód. EAN: 7898276970270
Cód. DUN: 17898276970277
Quantidade por caixa: 6 unidades

VINIFICAÇÃO
- Seleção final dos cachos;
- Desengace das uvas frescas;
- Maceração pré-fermentativa a frio durante 48 horas;
- Uso de leveduras selecionadas Saccharomyces cerevisiae;
- Fermentação alcoólica com temperatura de 24º a 25ºC;
- Remontagens e delestagens durante 12 dias de maceração pelicular;
- Descuba;
- Fermentação malolática;
- Maturação por 8 meses em barricas de carvalho francês;
- Estabilização tartárica;
- Engarrafamento;
- Afinamento em cave por 12 meses.

LAUDO ANALÍTICO
Álcool: 13,5%
Acidez Total: 5,45 g/l de ácido tartárico 
Densidade: 0,997
Extrato Seco: 39,00 g/l
SO2 Total/Livre: 0,085 | 0,030 g/l
Açúcares totais em glicose: 3,5 g/l
pH: 3,7

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