Vapza Carne Bovina Curada Desfiada Sabor Carne Seca 400G
Indispensável para muitos, a CARNE BOVINA CURADA DESFIADA EM CONSERVA VAPZA é versátil e pode ser usada de muitos jeitos. Pronta para ser incorporada nas suas preparações, dispensa o processo de dessalgar, garantindo menos tempo na cozinha e mais tempo para você.
| Modo de preparo |
- Faça um refogado de sua preferência.
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| INGREDIENTES | Carne bovina, sal, sal de cura (sal e nitrito de sódio) e aroma idêntico ao natural de carne seca. | Acidulante e antioxidante (açúcar, sal, antioxidantes isoascorbato de sódio, ácido isoascórbico e acidulante ácido cítrico). |
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| QUANTIDADE | 1 unidade de 400 gramas. |
Carne seca dessalgada e cozida. Pronta para o consumo. Garante menos tempo na cozinha e mais tempo para você.
Sobre o Produto
A carne seca é resultado de um dos métodos mais antigos de conservação descoberto pela humanidade. A técnica que foi disseminada em todas as culturas humanas deste os tempos dos Neandertais e é utilizada até hoje.
Os povos Incas secavam carne de lhama com sal e chamavam de charqui. Processo que foi depois transferido aos povos que habitavam o Brasil com o nome de charque e de forma ainda não totalmente comprovada, foi também transferida para a América do Norte, onde os nativos indígenas conservavam carne de bisonte. Os colonos europeus adotaram o processo, que veio a ser conhecido até os dias atuais como jerky.
A carne seca desfiada esteve presente em praticamente todos os eventos históricos brasileiros desde o final do século XVII quando sua produção se intensificou no Nordeste após o término da Guerra dos Bárbaros. Sendo parte importante da história e cultura no Brasil.
A carne seca desfiada também é conhecida pelos nomes: Carne do Ceará, carne do sul, charque, jabá, iabá, carne de sol, sambamba, sumaca entre outros.
Rica em proteína e baixa caloria é extremamente versátil, pode ser usada como ingrediente em risotos, risóis, empadas, refogados, sopas, tortas e o que mais sua imaginação criar.
Destaques:
- BPA Free;
- Não OGM.
