🇧🇷✨ Dadinho de Tapioca da Lara (Ep. 41)
Dessa vez, a pequena Lara preparou um clássico que conquista todo mundo: dadinho de tapioca. ❤️
Uma receita simples, prática e perfeita para qualquer momento. Crocante por fora, macia por dentro e feita na air fryer, ela é daquelas que acabam rapidinho!
Ingredientes
- 🌾 500g de tapioca granulada
- 🥛 1 litro de leite
- 🧀 500g de queijo coalho
- 🧂 1 colher de chá de sal
Modo de preparo
- Ferva 1 litro de leite em uma panela.
- Assim que levantar fervura, desligue o fogo e deixe amornar um pouco.
- Adicione a tapioca granulada aos poucos, misturando bem para ela hidratar.
- Junte o sal e o queijo coalho ralado (ou picado), mexendo até formar uma mistura cremosa, com o queijo bem derretido.
- Forre uma forma com plástico filme — facilita bastante na hora de desenformar — e despeje a mistura, espalhando bem até ficar uniforme.
- Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas, até firmar completamente.
- Desenforme, corte em fatias e depois em cubinhos.
- Leve à air fryer a 200°C (390°F), checando a cada 5 minutos, até ficarem dourados por fora.
- Sirva bem quente, puro ou acompanhado de geleia de pimenta.
Dica:
A receita rende bastante! Congele os cubinhos crus por até 4 meses e leve direto do freezer para a air fryer (ou para a frigideira, se preferir fritar) sempre que bater a vontade.
Vem para o Hi Brazil Market e faça já o seu! 🇧🇷✨
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