Saúde da Terra - Biomassa de Banana Verde Integral

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Para que serve?

A biomassa de banana verde é rica em fibras, portanto, proporciona muita saciedade quando ingerida, diminuindo a vontade de comer, logo, é considerada um dos ingredientes favoritos para quem faz dieta.

Consumindo uma colher de sopa cheia, você estará ingerindo apenas 15 calorias.  Podendo ser facilmente incluída em sua alimentação e até mesmo em substituição a outros ingredientes nas refeições.

Ela também é composta por vitaminas A, B, B1, B2,B3, potássio, fósfero e antioxidantes, então mais do que essencial para o processo de emagrecimento, a biomassa de banana verde é crucial para quem deseja melhorar a qualidade de vida.

 

Como usar?

A biomassa de banana verde pode ser usada na culinária, principalmente com a finalidade de dar mais consistência nas receitas. Ela substitui ingredientes como óleo, maionese, creme de leite, entre outros.

Vale ressaltar que ela não altera e não interfere no sabor do prato, assim pode também ser adiciona em sucos e iogurtes.

 

Benefícios da Biomassa de banana verde

  • Previne diabetes tipo 2: Ajuda a evitar os picos de glicose no sangue, e consequentemente,  os picos de insulina,  fator que pode fazer com que alguns órgãos se tornem intolerantes a ela.  Sendo essa, muitas vezes, a causa da diabetes tipo 2.
  • Melhora a saúde da microbiota intestinal:  A biomassa de banana verde tem sua composição um amido resistente, não digerido, que serve de alimento para as bactérias benéficas do intestino, contribuindo assim para o desenvolvimento da microbiota intestinal.
  • Melhora a imunidade:  Estando a microbiota intestinal saudável,  ocorre a produção da citocina, uma substância anti-inflamatória que age no organismo melhorando nossa imunidade.
  • Melhora o trânsito intestinal:  Através das fibras não digeríveis da biomassa de banana verde ocorre a formação do bolo fecal,  quanto maior o bolo fecal, mais fácil é para evacuar, o que de fato melhora o trânsito intestinal.
  • Previne infecções intestinais: Mantém a flora do intestino saudável, prevenindo assim infecções.
  • Diminui o colesterol alto: O amido ajuda a diminuir a absorção de gordura que muitas vezes ocasionam o colesterol alto. Outro fator seria que, com a melhora da microbiota intestinal, ocorre a produção do butirato, uma substância que diminui a produção do colestrol do fígado.
  • Combate a depressão: A biomassa de banana verde tem em sua composição o triptofano, uma substância que auxilia na produção de serotonina,  essencial para sensação de bem estar.
  • Combate a prisão de ventre: Por ser rica em fibras, combate os sintomas de prisão de ventre e desconfortos abdominais.